LE FARINE DEL MOLINO BIOLOGICO
BIO PER STARE BENE
Le farine biologiche per stare bene in salute.
Il nuovo pack il Molino Biologico in carta è riciclabile e ricco di informazioni tecniche quali: fibre, minerali e forza della farina (W doppio).
Inoltre sulle farine vengono eseguiti – ogni giorno – 7 controlli di qualità.
Dal 2007 ci occupiamo anche della bio-diversità nei nostri terreni sperimentali.
I nostri grani vengono conferiti esclusivamente da aziende agricole Italiane.
I NOSTRI PRODOTTI
La nuova linea di farine a marchio Molino Biologico cambia immagine, migliora la qualità e, oggi, si arricchisce di nuove referenze più vicine ai bisogni delle persone.
Farina bio per
pasta fresca
Adatta per produrre pappardelle, lasagne, ravioli, tortelli, gnocchi, tagliatelle, tagliolini, oltre ad orecchiette e trofie.
FARINA BIO
PER PIZZA
Adatta per realizzare un’ottima pizza artigianale nel tuo forno di casa, con lievito madre essiccato al suo interno.
FARINA BIO
PER COOKIES
Adatta per realizzare in casa i famosi biscotti cookies con gocce di cioccolato fondente bio. Referenza sospesa nel periodo tra il 01/06 e il 30/09.
FARINA BIO
SEGALE INTEGRALE
Adatta per la produzione di pane della Val Pusteria, pani speziati, pane tirolese e Schuttenlbrot.
FARINA BIO
MANITOBA
Adatta alla produzione di panettone, pandoro, colomba oltre che ideale per rafforzare il W delle farine deboli.
FARINA BIO PER
PIZZA ALLA PALA
Adatta per pizza alla pala, alla romana, pinsa romana, inoltre per brioches, baguette, e grandi lievitati.
FARINA BIO
TIPO 0
Adatta per molte ricette tra le quali: pizza, pane, pasta fatta in casa, crostate, focacce dolci e salate.
FARINA BIO
TIPO 1
Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini con fibra, minerali e vitamine.
FARINA BIO
TIPO 2
Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.
FARINA BIO
INTEGRALE
Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.
FARINA BIO
MULTICEREALI
Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.
PASTA MADRE essiccata biologica
Lievito di pasta madre essiccato con lievito secco adatto per pane, pizza, gran lievitati, fermentazione di 50 giorni
impegno costante
nella ricerca della qualità
Le nostre certificazioni
IL MOLINO BIOLOGICO E' UN MARCHIO DI ANTICO MOLINO ROSSo
Il Molino Biologico produce soltanto farine da agricoltura biologica sin dal 1993: frutto di un’attenta ricerca e sviluppo che ogni giorno i tecnici della panificazione testano per assicurare e garantire un prodotto di eccellenza.
