LE FARINE DEL MOLINO BIOLOGICO

BIO PER STARE BENE

Sono le persone che fanno la differenza perché credono nei propri sogni ed amano il proprio lavoro. Il nostro compito è vendere un prodotto veramente sano e divulgare, come stiamo facendo dal 1987, le caratteristiche, i vantaggi ed i benefici derivanti dall’agricoltura biologica.

Le farine biologiche per stare bene in salute.

Il nuovo pack il Molino Biologico in carta è riciclabile e ricco di informazioni tecniche quali: fibre, minerali e forza della farina (W doppio).

Inoltre sulle farine vengono eseguiti – ogni giorno – 7 controlli di qualità.

Dal 2007 ci occupiamo anche della bio-diversità nei  nostri terreni sperimentali.

I nostri grani vengono conferiti esclusivamente da aziende agricole Italiane.

I NOSTRI PRODOTTI

La nuova linea di farine a marchio Molino Biologico cambia immagine,  migliora la qualità e, oggi, si arricchisce di nuove referenze più vicine ai bisogni delle persone.

Farina bio per
pasta fresca

Adatta per produrre pappardelle, lasagne, ravioli, tortelli, gnocchi, tagliatelle, tagliolini, oltre ad orecchiette e trofie.

FARINA BIO
PER PIZZA

Adatta per realizzare un’ottima pizza artigianale nel tuo forno di casa, con lievito madre essiccato al suo interno.

FARINA BIO
PER COOKIES

Adatta per realizzare in casa i famosi biscotti cookies con gocce di cioccolato fondente bio. 

FARINA BIO
SEGALE INTEGRALE

Adatta per la produzione di pane della Val Pusteria, pani speziati, pane tirolese e Schuttenlbrot.

FARINA BIO
MANITOBA

Adatta alla produzione di panettone, pandoro, colomba oltre che ideale per rafforzare il W delle farine deboli.

FARINA BIO PER
PIZZA ALLA PALA

Adatta per pizza alla pala, alla romana, pinsa romana, inoltre per brioches, baguette, e grandi lievitati.  

FARINA BIO
TIPO 0

Adatta per molte ricette tra le quali: pizza, pane, pasta fatta in casa, crostate, focacce dolci e salate.

FARINA BIO
TIPO 1

Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini con fibra, minerali e vitamine.

FARINA BIO
TIPO 2

Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.

FARINA BIO
INTEGRALE​

Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.

FARINA BIO
MULTICEREALI

Adatta per pani, focacce dolci, focacce salate, grissini, ricche di fibra sali minerali e vitamine.

PASTA MADRE essiccata biologica

Lievito di pasta madre essiccato con lievito secco adatto per pane, pizza, gran lievitati, fermentazione di 50 giorni

impegno costante

nella ricerca della qualità

Le nostre certificazioni

IL MOLINO BIOLOGICO E' UN MARCHIO DI ANTICO MOLINO ROSSo

Il Molino Biologico produce soltanto farine da agricoltura biologica sin dal 1993: frutto di un’attenta ricerca e sviluppo che ogni  giorno i tecnici della panificazione testano per  assicurare e garantire un prodotto di eccellenza.