🥯Merenda o colazione?
Segui la ricetta e realizza le ciambelle bio allo yogurt e cioccolato! Facili da preparare e senza uova sono perfette per chi ama gustarsi un dolce leggero.
Utilizza la Farina Bio Manitoba tipo 0.
Preparazione: 15minuti
Dosi: 4-6 persone
Difficoltà : Facile
Cottura: 15-20 min
Segui la ricetta di Cuocadè:
INGREDIENTI per la base
- 200 g di yogurt greco
- 200 g di farina Manitoba bio Il Molino Biologico
- 70 g di zucchero
- 50 g di olio di girasole alto oleico
- 12 g di lievito per dolci istantaneo
- Estratto di vaniglia
- 200 g di cioccolato fondente (o altro cioccolato a scelta)
- Codette di cioccolato per decorare
PROCEDIMENTO
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica. In una ciotola, mescola lo yogurt greco e l’olio di girasole. In un’altra ciotola, setaccia la farina bio Manitoba e il lievito, poi aggiungi lo zucchero. Unisci la farina al composto liquido e, se necessario, aggiungi altra farina per evitare che l’impasto sia troppo appiccicoso. Lavora l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani, mantenendolo leggermente umido. Stendi l’impasto con un matterello fino a uno spessore di circa 1 cm, poi ritaglia le ciambelline con un bicchiere o uno stampino. Cuoci in forno per 15-20 minuti. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria. Spalma la glassa di cioccolato sulle ciambelline raffreddate e decora con codette di cioccolato a piacere.
