MUFFIN CON FARINA DI MIGLIO

Ingredienti:

120 g farina di miglio bio
1 uovo bio
40 g burro bio
40 g zucchero di canna bio
100 ml latte bio
2 cucchiaini lievito per dolci biovegan
1 pizzico di sale
50 g gocce di cioccolato bio

Procedimento:

In una ciotola unire la farina, lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere l’uovo sbattuto e il burro sciolto nel latte tiepido. Amalgamare velocemente e unire le gocce di cioccolato.
Mettere negli appositi stampi precedentemente imburrati e cuocere 15-18 minuti a 180 gradi.

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