PIZZA CON BIOPIZZA DI GRANO

Procedimento:

Unire in una ciotola 500 g di Bio pizza di grano, 300 ml di acqua, 10 g di sale e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva bio.
Amalgamare il tutto e far riposare 15 minuti. Riprendere l’impasto fino a farlo diventare liscio e stenderlo in una teglia unta di olio.
Condire con pomodoro e infornare in forno già caldo a 250 °C per 10 minuti.
Aggiungere la mozzarella o altri ingredienti a piacere e terminare la cottura per altri 5-7 minuti.

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