Ingredienti:
250 g Aida per Tutto bio
10 g lievito per dolci biovegan
50 g burro bio tagliato a cubetti
50 g Parmigiano Reggiano bio grattugiato
150 ml latte bio
un pizzico sale
20 g semi di papavero bio
Procedimenti:
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Far riposare 30 minuti in frigo.
Stendere con il mattarello ad uno spessore di 3 cm e formare dei dischi con un coppa pasta.
Porre i dischi in una teglia con carta da forno, spennellare con latte e cuocere in forno a 220 °C per circa 15 minuti.
Si possono, una volta raffreddati, tagliare e farcire a piacere.