{"id":15067,"date":"2016-01-26T13:24:17","date_gmt":"2016-01-26T13:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/molinobiologico.com\/?p=15067"},"modified":"2016-01-26T13:24:17","modified_gmt":"2016-01-26T13:24:17","slug":"molino-rosso-e-lagricoltura-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molinobiologico.com\/molino-rosso-e-lagricoltura-biologica\/","title":{"rendered":"MOLINO ROSSO E L\u2019AGRICOLTURA BIOLOGICA"},"content":{"rendered":"<p>La passione e l\u2019amore per l\u2019attivit\u00e0 molitoria trasmessa dalla famiglia e la sensibilit\u00e0 di <strong>Gaetano Mirandola<\/strong> a favore di un\u2019alimentazione sana ed equilibrata,<span class=\"txtred\">\u00a0<\/span>ha fatto si che Antico Molino Rosso rappresenti una delle realt\u00e0 in primo piano nella produzione di farine b<span class=\"txtred\">iologiche.<\/span><\/p>\n<p><span title=\"farine biologiche\"><span class=\"txtred\">Antico Molino Rosso<\/span> si trova a Buttapietra, in provincia di Verona nella Pianura Padana e risale al 16\u00b0 secolo.\u00a0<\/span>\u00c8<span title=\"farine biologiche\">presente e ancora funzionante una ruota a pale risalente all\u2019anno 1858,\u00a0e<\/span>\u00a0pi\u00f9 macine in pietra di inizio \u2018900, le quali dopo essere state restaurate insieme all\u2019intero impianto, vengono utilizzate tutt\u2019oggi per la macinazione di soli\u00a0<span class=\"txtred\">cereali provenienti da <\/span><strong><span class=\"txtred\" title=\"Agricoltura Biologica\">Agricoltura Biologica.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00c8<span title=\"kamut\"> una realt\u00e0 certificata ed organizzata, con una chiara filosofia:\u00a0<strong>offrire un prodotto buono e salutare.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Tra le attivit\u00e0 rilevanti:<br \/>\n\u2013 sensibilizzazione alle aziende agricole a coltivare con\u00a0<span class=\"txtred\" title=\"metodo biologico\">metodo Biologico,<\/span> trasmettendo loro i valori della salvaguardia dell\u2019ambiente;<br \/>\n\u2013 recuperare e valorizzare le vecchie variet\u00e0 di cereali (come grano, farro, khorasan KAMUT\u00ae, riso, avena, orzo, grano saragolla, grano duro, grano Senatore Cappelli Akrux\u00ae, segale e il piccolo farro) ;<br \/>\n\u2013 divulgazione\u00a0dell\u2019agricoltura biologica, attraverso attivit\u00e0 di formazione rivolta sia al professionista che al consumatore finale.<\/p>\n<p class=\"txtred\">Gaetano Mirandola<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-15067 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/molinobiologico.com\/farine-grano-imb\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/molinobiologico.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Farine-Grano-IMB-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/molinobiologico.com\/ilmolinobiologico\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/molinobiologico.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/IlMolinoBiologico-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La passione e l\u2019amore per l\u2019attivit\u00e0 molitoria trasmessa dalla famiglia e la sensibilit\u00e0 di Gaetano Mirandola a favore di un\u2019alimentazione sana ed equilibrata,\u00a0ha fatto si che Antico Molino Rosso rappresenti una delle realt\u00e0 in primo piano nella produzione di farine biologiche. 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